Уникальный угольный гриль с возможностями, превосходящими все подобные печи. Это и тандыр, и коптильня, и гриль, и русская печь, и духовка. Big Green Egg не только объединило в себе, но и усилило достоинства каждого. Подходит для большой компании. Сочное мраморное мясо, подкопченная форель с ароматом виски Jack Daniels, остро – сладкий запеченный ананас, свежевыпеченный лаваш с тонкой и хрустящей корочкой – радуйте себя разнообразными кулинарными изысками круглый год! Модель XLarge отлично подойдет для постоянного обслуживание обедов на больших встречах как частного, так и коммерческого характера. Обладая всеми преимуществами модели Large, модель Extra Large также оснащена огромной решеткой, на которой почти в два раза больше места. Это означает, что даже большие компании смогут насладиться вкусно приготовленными продуктами и блюдами. Очень большой гриль – это идеальное решение для очень больших компаний. Такая печь очень широко используется на террасах респектабельных, а также кейтерингом и ресторанами, доставляющими готовые блюда-гриль на дом. Все печи оснащены заслонками и решеткой из нержавеющей стали, специальным водоотталкивающим датчиком температуры, многофункциональной чугунной крышкой- «ромашкой» и прочным двойным покрытием глянцевой керамической глазури, максимально защищающим конструкцию от ветра и погоды. Очень большой гриль обладает решеткой диаметром 61 см, подходящей для приготовления очень больших пицц и багетов, нескольких индеек одновременно или медленной варки около 15 кг мяса. Особенности Big Green Egg: Big Green Egg имеет непревзойденное разнообразие возможностей приготовления….вы можете использовать печь для приготовления всего, что вы пожелаете, от стейка на гриле до нежной грудинки и свежеиспеченной буханки хлеба. Овощи – кукуруза, картофель, грибы, лук, тыква. И даже десерты великолепны! Вы можете сразу приготовить полноценный обед! Big Green Egg не имеет равных в копчении и приготовлении на гриле. Поджаривание стейков при высокой температуре, приготовление на медленном огне, или даже выпечка – печь EGG сделает всё это – с потрясающим результатом. Печь Big Green Egg достигает нужной температуры и готова к приготовлению в считанные минуты. Кусковой древесный уголь быстро разгорается благодаря оригинальному дизайну печи Big Green Egg. Воздух проходит через вентиляционную дверцу в нижней части печи, достигает угля и выходит через паровую заслонку в верхней части печи. Уголь можно зажечь, используя любой из наших фирменных розжигов угля, или при помощи электрической зажигалки для угля; жидкость для розжига вам не понадобится! Вы можете готовить на гриле, коптить или выпекать блюда при определенных температурах, регулируя вытяжку сверху и снизу печи . Вы имеете полный контроль над температурой, с точностью до нескольких градусов! Индикатор температуры показывает точные данные от 0°С до 399°С . Керамика печи Big Green Egg удерживает тепло и влагу настолько хорошо, что пища остается сочной. Мясо и другие продукты не подвергаются ужарке, поэтому весь сок и вкус блюда остается внутри. Блюда, приготовленные в печи Big Green Egg, сохраняют полноценный натуральный вкус. В них нет металлического или химического привкуса. Выпечка имеет вкус и хрустящую корочку, как из настоящей каменной печи. Печь Big Green Egg более безопасна в использовании, чем другие печи, т.к. керамическая поверхность не нагревается так сильно, как металлическая, а огонь сосредоточен в ограниченном пространстве. Поверхность печи Big Green Egg покрыта долговечной нетоксичной глазурью, которая сохраняет прекрасный внешний вид при длительном использовании и легко очищается. Внутри, высокие температуры разрушают любые накопления жира, как в самоочищающейся печи. Пища, приготовленная в Big Green Egg, приобретает удивительный вкус и сохраняет сочность продуктов. Потребление угля в 3 раза меньше, чем у обычных грилей. Избавит от необходимости добавлять уголь во время приготовления пищи. Керамические стены с высокой точностью удерживают заданную температуру. Вы можете томить мясо как в русской печи 12 часов, не переживая, что оно подгорит. В изготовлении Big Green Egg применяются запатентованные технологии NASA. Материалы не поддаются коррозии, не боятся перепадов температур, не дадут потерять привлекательный внешний вид. Гриль готов к использованию уже через 10 минут после запуска. Умело маневрируя подбором блюд, Вы можете превратить ваш пикник в подобие трапезы китайского императора, где к каждому тосту подают новое блюдо.